原文書名：We Are What We Eat: A Slow Food Manifesto
中文書名：我們是我們吃的東西：慢食品宣言
Amazon網路書店評分：5⭐
作者：Alice Waters
此書如何解析乳清蛋白成分？內容簡介
來自廚師和食品活動家Alice Waters，一種激進的辯護，用於對我們每一個烹飪和吃飯的方式激進重新考慮
在我們吃的是我們吃的東西，愛麗絲水域敦促我們佔據緩慢食品文化的地幔，這是她生命工作的核心的哲學。當Waters於1971年首次打開Chez Panisse時，她的目的是在政治動盪時餵養人們美食的意圖。客戶應對當地採購的有機成分，用手製成的菜餚，以及熱情的熱情好客，這些熱情好客被遺棄的小空間人類品質越來越多地被外賣，冷凍的晚餐和預包裝成分消失。水域來看看快速食品文化的現象，優先廉價，可用性和速度，不僅破壞了我們的健康，而且還脫穎而出了我們生活和彼此相關的方式。
多年來與區域農民一起工作，水域和她的合作夥伴了解地理和季節性波動如何影響菜單上的成分，以及殺蟲劑的危險，野外工商的危險以及所構成的社會，經濟和環境威脅工業養殖和食品分佈。如此之大，我們在世界上面臨的嚴重問題 – 從疾病到社會動盪，經濟差異，以及環境退化 – 都是他們的核心，與食物有關。幸運的是，有一個解毒劑。水域認為，通過以“緩慢的食物方式，”我們在她的餐廳周圍的社區中的每一個 – 都可以賦予優先考慮和培養不同類型的文化，其中一個冠軍價值，如生物多樣性，季節性，管理和管理在工作中的樂趣。
這是針對快速食品價值觀的行動宣言，以及關於改變課程的事情的工作理論。隨著水明確，我們對嘴巴的每一個決定不僅會影響我們的身體，而且影響我們的身體，也影響了大家庭，社區和環境的世界。我們有能力選擇我們吃的東西，我們有潛在的個人和全球轉型 – 只是通過將我們與食物的關係轉移。所有所需要的都是一種味道。
對於解析乳清蛋白成分有幫助？實際顧客評論
評論者：Book Worm
評論星級：5.0 顆星
評論標題：一個生活，純潔，純潔的宣言
評論內容:
對我來說，這本書是一個醒來的叫做生活的呼喚，欣賞季節的賞金，並與我們當地的傳染措施聯繫。 由心臟寫作，由一位走路的作者一生，這本書是一個禮物，就像這是一個宣言。 偉大的新聞（在我們的快餐文化所損失的情況下，我們丟失的閉心陳述）是，隨著每次購買和每頓飯，我們都會有權帶來善良，純潔和正義回到我們的盤子裡 我們的生命。 並且獎勵很美味！
評論者：Book Worm
評論星級：5.0 顆星
評論標題：一個生活，純潔，純潔的宣言
評論內容:
對我來說，這本書是一個醒來的叫做生活的呼喚，欣賞季節的賞金，並與我們當地的傳染措施聯繫。 由心臟寫作，由一位走路的作者一生，這本書是一個禮物，就像這是一個宣言。 偉大的新聞（在我們的快餐文化所損失的情況下，我們丟失的閉心陳述）是，隨著每次購買和每頓飯，我們都會有權帶來善良，純潔和正義回到我們的盤子裡 我們的生命。 並且獎勵很美味！
