比柑橘類含量更高!富含維他命C的超級食物

當你想到維他命C時,你不可避免地會想到柳橙,但是如果我們告訴您,與其他一些農產品相比,這種水果在維他命C含量的表現相當平淡怎麼辦?雖然柳橙含有非常可觀的70毫克維他命 C,但其他清爽的水果和蔬菜中含有更多!這對味蕾和身體來說都是個好消息。

 

草莓

每一杯草莓中含有85毫克維他命C,以及大量有助於保持血糖穩定的錳。購買時一定要挑選有機品種,傳統草莓是農藥含量最高的農產品之一。

 

鳳梨

新鮮、熱帶、多汁的鳳梨每杯含有79毫克維他命C,與大多數其他水果不同,它還含有大量的鳳梨蛋白酶,有助於蛋白質消化。

 

芒果

甜美多汁的芒果每顆含有122毫克維他命C,它們也是玉米黃原膠的有效來源,玉米黃原膠是一種抗氧化劑,可透過過濾導致黃斑變性的有害藍光來幫助保持眼睛健康。

 

球狀甘藍

一杯球狀甘藍含有75毫克維他命C,以及抗癌營養素。夏天時,試試將培根和球狀甘藍做成煙燻火腿沙拉配榛子醬。

 

奇異果

這些超級水果中含有128毫克維他命C,研究還表明,奇異果可以幫助你更快入睡並改善睡眠品質,這可能是因為它們含有高含量的血清素,這是一種能在啟動睡眠中起作用的激素。

 

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