隨著資訊越來越發達，多數人都知道穀胱甘肽食物是維持美貌、體內健康的聖品，但偏偏現代人生活忙碌，飲食又偏向精緻，重烹飪與調味技術，再怎麼健康的食材，經歷過高溫烹煮、高溫油炸後，除了營養素流失外，吸收過多油脂的蔬菜類，恐怕還會對身體造成負擔，吃越多越不健康，那此時，也許可以透過保健食品來達到效果。
外食族如何挑選穀胱甘肽保健食品
以健康飲食而言，外食族是最不容易達到的，畢竟外食選項不多，為求方便基本上也不會太健康，此時就可以藉由補充營養輔助食品，來達到攝取穀胱甘肽的功效，但在選用上，務必要選用大廠牌，通國國家法規認可的品牌，除了具有專利外，還必須要有食品安全認證，如此一來才能正確攝取穀胱甘肽。
穀胱甘肽常見種類
一般來說，穀胱甘肽有許多種型態的補充方法，常見的劑型包含注射型、口服型與外用型，而坊間俗稱的美白針，其實就是注射型的穀胱甘肽，但因為注射畢竟屬於侵入性的醫療行為，因此在施作上、補充上，需要由專業醫療人員協助，才能進行施打，比較安全的補充做法，依然是以口服型為主。
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