關節退化是所有邁入中高年齡層會遇到的問題，而預防退化性關節炎該吃哪些食物呢？
1.含有硫化合物食物
關節軟骨最需要的營養素就是硫了，含有硫的食物有：蘿蔔、韭菜、洋蔥、十字花科蔬菜（例如：羽衣甘藍、芝麻葉、水芹、白菜、豆瓣菜、西蘭花、捲心菜…）…等，而十字花科蔬菜裡有蘿蔔硫素，據研究說可以延緩軟骨的磨損速度。
2.蛋白質攝取
有足夠的蛋白質才能提供身體合成膠原蛋白，因為關節軟骨中有1/3是由膠原蛋白所構成的，而含有蛋白質的食物有：魚類、海鮮、肉類、奶類、蛋類…等，都能補充蛋白質。
3.抗發炎的食物
攝取Omega-3好的油脂可以幫助減少發炎的狀況發生，魚類中像鯖魚、秋刀魚是最好的，而鮭魚跟鮪魚也可以，油類的話，堅果、亞麻籽、印加果油、亞麻籽油…都是好油。
4.富含維生素C的食物
維生素C是促進身體來合成膠原蛋白，例如：柑橘類、奇異果、甜椒、芭樂…等食物都含有很多的維生素。
5.蔬菜
蔬菜含有抗氧化、抗發炎的功用及多種植物化合物，可以減少身體的發炎反應，抗氧化可以消除體內的自由基、活性氧，是非常天然的抗氧化來源，尤其是顏色深的蔬果，抗氧化的能力更強。
